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山西寶福源農(nóng)貿(mào)科技有限公司于2020年7月30日注冊(cè)成立，是山西省平遙縣寶聚源肉制品股份有限公司子公司，公司位于平遙縣朱坑鄉(xiāng)龐莊村，總占地22763.26平方米（34.14畝），總建筑面積14000平方米，現(xiàn)有各類專業(yè)人才及員工50余人。

2022年初，依托平遙牛肉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，公司擬建標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖基地，將嚴(yán)格依據(jù)現(xiàn)行的行業(yè)政策、規(guī)定、法律法規(guī)、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖牛棚10000m2、青貯池1500m2、飼料庫1000m2、牛糞暫存區(qū)1000m2，以及配套辦公司生活區(qū)500m2，建成后將成為秸稈飼料化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、科技化的養(yǎng)殖牛場(chǎng)。形成犢牛育肥、貯養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、綠色發(fā)展的良性循環(huán)。

項(xiàng)目總投資1680萬元，項(xiàng)目建設(shè)周期為7個(gè)月，預(yù)計(jì)到2022年12月底正常運(yùn)行。主營(yíng)業(yè)務(wù)有食品銷售、牲畜飼養(yǎng)、牲畜屠宰、動(dòng)物無害化處理。項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)后，有利于肉牛改良、秸稈養(yǎng)殖、快速育肥和防疫滅病等技術(shù)的推廣應(yīng)用；有利于完善公司產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)；有利于公司的高質(zhì)量發(fā)展?？捎蚀鏅趦?yōu)質(zhì)肉牛900頭，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年收入2600萬元，實(shí)現(xiàn)利稅50萬元。運(yùn)營(yíng)后將與平遙縣寶聚源肉制品股份有限公司形成“種牛的養(yǎng)殖繁育、肉牛養(yǎng)殖、肉牛屠宰分割、肉制品加工生產(chǎn)及產(chǎn)品銷售”的農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)鏈；形成了“養(yǎng)、加、銷”于一體的生態(tài)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的雙豐收。

晉一公（山西）檢測(cè)科技有限公司，是一家集食品檢測(cè)、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)服務(wù)為一體的綜合性第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。公司位于世界文化遺產(chǎn)平遙古城平遙牛肉文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)（岳壁鄉(xiāng)金莊村平南路11號(hào)）。公司主要為各類中小食品企業(yè)提供營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)成分、微生物、農(nóng)獸藥殘留、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬以及理化等項(xiàng)目的檢測(cè)服務(wù)。以其“專精、誠(chéng)信、創(chuàng)新、高效”的服務(wù)精神幫助中小食品企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量及管理水平，有效降低風(fēng)險(xiǎn)，并積極參與食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草，建立行業(yè)有效的標(biāo)準(zhǔn)體系，為廣大客戶提供全面、快速、可靠的，具備CMA/CNAS資質(zhì)認(rèn)證的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。

晉一公檢測(cè)吸收了寶聚源肉制品股份有限公司近四十年產(chǎn)品研發(fā)、檢測(cè)的技術(shù)沉淀與積累，已經(jīng)建立起一整套成熟、完善的實(shí)驗(yàn)室管理體系。公司從建立之初就確立了以“提升檢測(cè)研發(fā)水平，保障食品安全，提高品質(zhì)生活”為社會(huì)責(zé)任，不斷探索和研究新一代信息技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用，為創(chuàng)新食品安全監(jiān)管提供有效技術(shù)和服務(wù)保障，從而創(chuàng)造和諧安全的品質(zhì)生活。

平遙牛肉歷史文化博物館位于平遙縣平南路11號(hào)寶聚源平遙牛肉文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，是山西省內(nèi)第一家以醬鹵牛肉歷史文化為主題的博物館，整個(gè)館區(qū)分為平遙牛肉歷史文化、平遙牛肉傳統(tǒng)技藝工業(yè)生產(chǎn)參觀走廊、肉制品檢驗(yàn)檢測(cè)中心以及晉商文化收藏文物等四部分內(nèi)容，總建筑面積為兩萬余平米，其中博物館占地面積1500余平米，年接待游客能力為50萬人次。

整個(gè)景區(qū)環(huán)境優(yōu)美，交通便利，各項(xiàng)服務(wù)設(shè)備齊全。館藏文物3000多件，收藏了明清以來的晉商文物包括瓷器、家具、牌匾楹聯(lián)等九大類2000余件生活用品；圍繞平遙牛肉歷史文化收藏文物近千余件。博物館內(nèi)采用現(xiàn)代聲光電技術(shù)，并結(jié)合多種藝術(shù)表現(xiàn)形式，生動(dòng)的反映了平遙牛肉厚重的歷史文化積淀，以及平遙牛肉的傳承與發(fā)展。

另外，園區(qū)內(nèi)還設(shè)有平遙牛肉產(chǎn)品展廳，游客們不僅可以品嘗到寶聚源平遙牛肉各具特色的牛肉產(chǎn)品，盡享百年老字號(hào)、非遺美味帶來的幸福體驗(yàn)與快樂，更能身臨其境享受到晉商文化的熏陶與浸潤(rùn)，體會(huì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。

品傳統(tǒng)非遺美食，沐晉商禮儀家風(fēng)。

預(yù)計(jì)2025年底寶聚源平遙牛肉文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)將全面建成，屆時(shí)將建成符合國(guó)家3A級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)，成為平遙牛肉傳統(tǒng)加工技術(shù)研學(xué)基地、山西省科普教育基地、山西省工業(yè)旅游示范基地。